Các món ăn sáng với bánh mì cho bữa ăn thêm phần thơm ngon, bổ dưỡng

Bánh mì là món ăn sáng vô cùng quen thuộc với người dân Việt Nam. Tuy nhiên bánh mì không là món ăn sáng thường xuyên như các nước phương Tây, lý do một phần là nước ta có quá nhiều đồ ăn sáng ngon miệng, một phần ăn bánh mì buổi sáng sẽ rất nhanh chán. Vậy làm sao để món bánh mì thêm phần hấp dẫn? Sau đây là các món ăn sáng với bánh mì mà bạn có thể bổ sung vào thực đơn, cho bữa ăn sáng thêm phần phong phú, bổ dưỡng và không bị nhàm chán nhé!

Sữa tươi – món ăn kèm quen thuộc với bánh mì

Bữa sáng bạn thường có rất ít thời gian chuẩn bị, thế nên chỉ cần 1 vài lát bánh mì cùng một cốc sữa tươi là có thể xong xuôi rồi. Sữa tươi có hàm lượng dinh dưỡng cao, rất tốt cho sức khỏe. Ngoài ra sữa sẽ làm cho món bánh mì bớt khô khan và dễ ăn hơn rất nhiều.

Bánh mì sữa tươi – một món ăn sáng quen thuộc, đơn giản và nhanh chóng
Bánh mì sữa tươi – một món ăn sáng quen thuộc, đơn giản và nhanh chóng

Bánh mì ta nên chọn loại bánh mới ra lò, còn nóng và phần nhân mềm, vỏ hơi giòn một chút sẽ rất ngon. Sữa tươi buổi sáng bạn hạn chế uống lạnh, có thể làm đau bụng. Hãy uống sữa ở nhiệt độ thường hoặc sữa hơi ấm một chút sẽ rất tốt cho sức khỏe. Chỉ cần vài miếng bánh mì và sữa là bạn đã có đủ năng lượng cho cả ngày làm việc rồi.

Thịt bò kho

Thịt bò kho là một trong các món ăn sáng với bánh mì được nhiều người ưa thích bởi bởi món ăn có hương vị đậm đà, không bị không do có nước sốt cùng với cung cấp đủ dinh dưỡng cho cả ngày dài. Tuy nhiên món này khá mất thời gian chuẩn bị, bạn nên nấu từ hôm trước và hâm nóng vào buổi sáng nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món bò kho gồm:

  • Thịt bò nam hoặc thăn bò
  • Cà rốt
  • Hành tây
  • Ngò, húng, rau răm, sả, màu hạt điều, tỏi băm, giá tươi
  • Đường, nuối, hạt nêm, , …

Rau củ bạn rửa sạch, cà rốt chẻ khúc làm 4. Thịt bò thái thành các khúc dài 5 cm, ướp với gia vị kho bò và hạt nêm, đường, nước mắm trong 30 phút. Sau khi thịt ngấm, ta xào sơ qua thịt cho săn bề mặt lại là được.

Cho thịt bò cùng sả cây vào nồi nước, hầm vừa mềm, tiếp theo cho cà rốt vào hầm chín trong 20 phút, nêm nếm lại gia vị và cho các loại rau răm, hành tây vào nồi là được. Bò kho ăn với bánh mì sẽ có hương vị thịt đậm đà, vị ngọt từ các loại rau củ hầm chín cùng nước sốt thơm ngon. Đây là món ăn bổ sung đầy đủ đạm, chất xơ, tinh bột, đảm bảo sẽ giúp bạn có một bữa ăn sáng thật dinh dưỡng.

Bánh mì ăn với thịt bò kho rau củ
Bánh mì ăn với thịt bò kho rau củ

Bánh mì sandwich ăn kèm thịt bò và trứng ốp la

Thịt bò cùng trứng là một trong các món ăn sáng với bánh mì được nhiều người ưa thích, có lẽ vì thịt bò thơm ngon, vẫn có độ mềm cũng không quá khô. Trứng sẽ có vị béo ngậy, kết hợp hoàn hảo với vị nhạt và mềm của bánh mì, tạo nên một món ăn thơm ngon, tiện lợi.

Nguyên liệu cho món ăn này khá đơn giản, bạn chỉ cần vài lát bánh mì, 200gr thịt bò cùng trứng. Nếu muốn món ăn thêm chất xơ thì có thể sử dụng thêm xà lách, cà chua và xốt, tương ớt.

Thịt bò thái miếng vừa ăn ướp với gia vị rồi chiên cho chín. Trứng ốp la, cho thêm một chút gia vị giúp trứng không bị quá nhạt. Đặt miếng sandwich bên dưới, để lên trên một lát xà lách, cà chua thái lát, thịt bò, trứng và các loại xốt. Cuối cùng đặt một lát bánh mì lên trên là ta đã có một món ăn ngon lành bổ dưỡng rồi nhé.

Xíu mại ăn kèm với bánh mì

Một trong các món ăn sáng với bánh mì quen thuộc ở miền Nam được nhiều người ưa thích chính là xíu mại. Nguyên liệu chính của món này là thịt ba chỉ xay cùng với hành tây, dưa leo, đu đủ cùng với các loại gia vị khác.

Chế biến món xíu mại cũng không quá khó. Bạn chỉ cần thực hiện trong 20 phút là đã có một món ăn sáng thơm ngon rồi. Đầu tiên ta trộn đều thịt xay với các loại gia vị, nước mắm, đường cùng ½ củ hành tây thái hạt lựu, hành tím bóc nhỏ. Xé nhỏ bánh mì trộn với hỗn hợp trên rồi để trong 2 phút để ngấm. Sau đó vê nặn hỗn hợp thành các viên tròn vừa ăn.

Chỗ hành tây còn lại sẽ cho vào phi thơm cùng tỏi, cho thêm tương ớt, tương cà và đảo đều. thêm nước dùng vào đun sôi và cho viên xíu mại để nấu chín. Khoảng 10 – 15 phút là ta có thể thể tắt bếp, cho ra đĩa và ăn kèm với bánh mì cùng dưa leo, đu đủ thái sợi. Thành quả của bạn sẽ là một món ăn với viên xíu mềm thơm với nước sốt thơm ngon đậm đà.

Bánh mì xíu mại kèm dưa chuột cùng đu đủ thái sợi
Bánh mì xíu mại kèm dưa chuột cùng đu đủ thái sợi

Trên đây là các món ăn sáng với bánh mì giúp món bánh mì tưởng chừng khô khan đã trở nên ngon miệng hơn. Hãy dành chút thời gian chuẩn bị cho bữa ăn sáng của mình và thường xuyên đổi món để không bị nhàm chán nhé!

Get more stuff like this

Subscribe to our mailing list and get interesting stuff and updates to your email inbox.

Thank you for subscribing.

Something went wrong.

Write a Comment