Các món nướng rẻ tiền, đơn giản mà ai cũng làm được

Cuối tuần là khoảng thời gian thích hợp để cả gia đình có thể quây quần bên nhau, cùng trò chuyện và thưởng thức những món ăn ngon tại nhà. Lúc này, món nướng thơm sực, béo ngậy là lựa chọn hoàn hảo vào ngày cuối tuần. Bài viết hôm nay sẽ hướng dẫn bạn cách làm các món nướng rẻ tiền, đơn giản mà lại cực kỳ ngon miệng.

Thịt gà xiên que nướng

Để làm được món ăn này, bạn cần chuẩn bị thịt gà, cam, rau mùi, ớt chua ngọt, gia vị và que xiên. Đầu tiên, bạn cần rửa sạch thịt gà, sơ chế và cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn rồi cho vào tô. Tiếp theo, thêm vào tô nước cam vắt, rau mùi đã được rửa sạch, thái nhỏ, đường, tiêu và một chút muối. Ướp thịt trong vòng 30 phút, để thịt thấm được tốt hơn, bạn có thể bọc kín tô thịt bằng màng bọc thực phẩm rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng.

Thịt gà nướng xiên que là một trong các món nướng rẻ tiền nhưng cực hấp dẫn
Thịt gà nướng xiên que là một trong các món nướng rẻ tiền nhưng cực hấp dẫn

Sau đó, bạn xiên thịt vào que xiên đã được rửa sạch, xiên thịt kết hợp với ớt chua ngọt đã được thái nhỏ vừa ăn. Trước đó, bạn nên ngâm que xiên trong nước khoảng 15 phút để tránh việc que bị cháy trong lúc nướng. Bạn có thể nướng thịt trong lò nướng chuyên dụng hoặc nướng trên vỉ than. Cứ 15 phút bạn lại lật xiên thịt một lần và phết thêm nước ướp gà để thịt không bị khô và cháy. Nướng như vậy đến khi thịt chín, thịt gà chuyển sang màu vàng rụm là được. Đây là sự lựa chọn hoàn hảo cho mỗi bữa tiệc cuối tuần, vừa đơn giản lại rẻ tiền, ít tốn kém.

Thịt nướng ba chỉ kiểu Hàn Quốc

Đây là một món ăn thường hay xuất hiện trên phim Hàn, cực kỳ thích hợp khi uống kèm với rượu, bia. Thịt ba chỉ nướng Hàn Quốc là một trong các món nướng rẻ tiền, là một sự lựa chọn hoàn hảo cho cuối tuần thêm trọn vẹn.

Thịt ba chỉ nướng Hàn Quốc là một trong các món nướng rẻ tiền, là một sự lựa chọn hoàn hảo cho cuối tuần thêm trọn vẹn.
Thịt ba chỉ nướng Hàn Quốc là một trong các món nướng rẻ tiền, là một sự lựa chọn hoàn hảo cho cuối tuần thêm trọn vẹn.

Để làm món này, bạn cần chuẩn bị những miếng thịt heo ba chỉ thật ngon, gừng, tỏi, mật ong, hành tây, hành khô, rau xà lách, giấm, dầu ăn và các loại gia vị. Đầu tiên, bạn rửa sạch thịt ba chỉ và để cho ráo nước. Làm nước ướp thịt bằng cách cho mật ong, dầu ăn, gừng, tỏi đã được băm nhuyễn vào bát và trộn đều. Ướp thịt ba chỉ với nước sốt trong khoảng 15 phút. Sau khi thịt thấm đều thì tiến hành nướng trong lò nướng hoặc trên vỉ với than. Khi nướng cần quét thêm nước sốt để thịt không bị khô. Khi thịt chín thì gắp ra dĩa, lấy kéo cắt thành miếng vừa ăn.

Thịt ba chỉ nướng thường được ăn kèm với salad, cách làm cũng vô cùng đơn giản. Lấy hành tây và hành khô đã được bóc vỏ, rửa sạch, thái mỏng và ngâm trong nước đá khoản 10 phút. Vớt hành cho ra bát, trộn với giấm, ớt và một chút dầu ăn. Khi ăn, bạn cuốn thịt, salad, một ít cơm với rau xà lách, tất cả sẽ hòa quyện lại với nhau tạo thành hương vị vô cùng ngon miệng mà bạn không thể nào chối từ.

Bò rau xiên que nướng

Trong các món nướng rẻ tiền, thịt bò rau củ xiên que nướng là một sự lựa chọn không tồi trong các món nướng rẻ tiền cho bữa tiệc cuối tuần. Tùy vào sở thích mà bạn có thể lựa chọn các nhiều loại rau khác nhau như cà chua, ớt chuông, khoai tây, cà tím,…

Bò xiên nướng rau củ cực hấp dẫn
Bò xiên nướng rau củ cực hấp dẫn

Bạn cần chuẩn bị thịt bò, chú ý nên chọn thịt bò ít gân, tỏi, ớt chuông, dầu ăn, que xiên, các loại gia vị và một số rau củ tùy theo sở thích. Trước tiên, bạn rửa sạch thịt bò, để ráo nước và thái từng miếng nhỏ vừa ăn. Làm nước sốt bằng cách cho tiêu, bột nêm gà, nước tương, bột ớt, rượu, nước cốt tỏi vào và trộn đều. Ướp các loại thịt bò và rau củ đã thái nhỏ với nước sốt trong vòng 30 phút.

Sau khi thịt và các rau củ đã thấm, xiên xen kẽ thịt bò và rau củ, đem đi nướng. Trong quá trình nướng, bạn nên quét thêm nước sốt và mật ong để tránh bị cháy và thịt cùng rau củ không bị khô.

Sườn nướng nghệ cực thơm, cực hấp dẫn

Bạn cần chuẩn bị sườn non, rượu trắng, nghệ tươi, hành, tỏi, sả, dầu hào, mật ong, dầu ăn và các loại gia vị. Đầu tiên, bạn cần rửa sườn với nước sạch, rửa lại lần nữa với rượu trắng, chặt ra thành từng miếng và để ráo. Nước sốt sườn nướng được làm bằng cách cho nghệ tươi, hành tỏi, sả đã được băm nhuyễn, hạt tiêu, ớt, dầu hào, mật ong và gia vị vào tô và trộn đều.

Sườn nướng nghệ thơm ngon tuyệt hảo
Sườn nướng nghệ thơm ngon tuyệt hảo

Sườn được ướp với nước sốt trong vòng 4 – 5 tiếng cho thấm đều. Sườn được nướng trong lò nướng hoặc vỉ nướng than hoa. Trong quá trình nướng, thường xuyên phết thêm lên sườn nước sốt và mật ong để tăng độ ngon của thịt. Một bí quyết nhỏ là sườn nướng sẽ còn ngon hơn nếu bạn để cháy cạnh một chút, tuy nhiên đừng để cháy quá nhiều bởi nó sẽ làm mất đi hương vị của món ăn đấy.

Bài viết trên đây đã hướng dẫn cho bạn cách nấu các món nướng rẻ tiền lại cực kỳ đơn giản. Vào dịp cuối tuần, bạn hãy thử trổ tài nấu nướng cho cả gia đình được quây quần bên nhau và cùng thưởng thức những món nướng vô cùng hấp dẫn này nhé.

Get more stuff like this

Subscribe to our mailing list and get interesting stuff and updates to your email inbox.

Thank you for subscribing.

Something went wrong.

  • Add Your Comment