no comments

Hướng dẫn cách làm bánh bột mì luộc ngon khó cưỡng

Bột mì là một trong những nguyên liệu làm bánh phổ biến, dễ tìm, giá thành thấp và có thể chế biến ra nhiều loại bánh khác nhau. Với cách làm bánh bột mì luộc được chia sẻ qua bài viết dưới đây sẽ giúp bạn có cơ hội thưởng thức món bánh đơn giản, dễ làm nhưng lại vô cùng thơm ngon ngay tại nhà.

Những công thức hướng dẫn cách làm bánh bột mì luộc.

Để làm ra được bánh ngon cần phải có công thức và áp dụng công thức đó đúng chuẩn vào trong món bánh bạn muốn làm. Với nguyên liệu từ bột mì, không qua quá trình chiên rán bạn có thể làm thành những món bánh bột mì luộc sau:

Bột mì luộc được chế biến thành nhiều món bánh khác nhau
Bột mì luộc được chế biến thành nhiều món bánh khác nhau

Bánh bột mì nấu ngao

Nếu bánh không thích loại bánh khô, có vị ngọt thì việc học làm  món bánh bột mì nấu ngao là hoàn toàn phù hợp. Để thực hiện món bánh này bạn cần chuẩn bị và làm theo các bước dưới đây.

  • Nguyên liệu: bột mì, ngao, bí ngòi, hành lá, cà rốt, gia vị vừa đủ. Các nguyên liệu này bạn chuẩn bị tùy theo số lượng người ăn mà phân ra cho hợp lý.
  • Cách chế biến:

Bột mì được cho vào bát lớn sau đó từ từ cho nước ấm vào nhào bột sao cho bột thành một khối dẻ, mịn, nặn không dính tay thì đem cho vào túi bóng và cất vào tủ lạnh từ 2-3 tiếng. Sau khi bỏ ra từ tủ lạnh bạn rắc một chút bột khô ra mâm sau đó dùng chày để cán bột thành từng miếng mỏng và cắt thành các miếng vuông có kích thước vừa ăn.

Bánh bột mì nấu ngao hấp dẫn
Bánh bột mì nấu ngao hấp dẫn

Bột sau khi được cắt thành từng miếng vuông được đem luộc trên bếp lửa lớn cho đến khi bột chuyển sang màu trắng trong thì đã chín và vớt ra bỏ vào bát nước lạnh đã được chuẩn bị sẵn cho miếng bột săn lại, ko bị bết dính rồi vớt ra để cho ráo nước.

Nga mua về bạn đem rửa thật sạch sau đó phi thơm tỏi lên và cho ngao vào đảo cho đến khi ngao đã há miệng hoàn toàn. Cùng lúc rang ngao thì bạn hãy bắc một nồi nước lên bếp sau đó ngao được thì cho rất cả ngao vào nồi nước đun nhỏ lửa khoảng 30 phút rồi thái bí ngòi, cà rốt, hành lá và bột mì vào nồi đun sôi lên cho gia vị vừa đủ vào rồi tắt bếp.

Với món bánh bột mì này bạn nên thưởng thức lúc nóng. Bánh được ăn mang đến cảm giác vừa ấm áp lại lại vừa no bụng.

Bánh canh bột mì

Một trong những cách làm bánh bột mì luộc bạn có thể thử là bánh canh bột mì. Bánh làm khá đơn giản và chỉ cần học qua là bạn có thể làm được.

Bánh được làm bằng các nguyên liệu như: bột mì, xương lợn, hành tây, nấm đông cô và các gia vị muối, mì chính.

Để làm bánh trước tiên bạn cần phải nhào bột. Bột mì mua về bạn đem cho vào bát lớn sau đó cho nước nóng vào nhào bột cho đến khi bột dẻo mịn thì đem bọc lại 20 phút cho bột nở. Tiếp đó bạn lấy dụng cụ cán bột cho mỏng ra sau đó dùng dao sắc cắt thành từng sợi có độ dài và độ dày vừa ăn rồi rắc chút bột mì khô lên để các sợi bột không dính chặt vào nhau.

Bánh canh thơm ngon dễ làm
Bánh canh thơm ngon dễ làm

Những sợi bánh bột mì được cắt ra bạn cho vào nồi nước sôi trên bếp luộc chín và vớt ra cho ngay vào bắt nước lạnh cho sợi bánh không bị nhũn rồi vớt ra để cho ráo nước.

Xương lợn bạn đem ninh kỹ lấy nước bỏ đi phần xương. Sau khi hoàn thành nước hầm xương thì bạn cho nấm đông cô, hành tây được thái lát vào nồi nước và nêm gia vị sao cho vừa miệng. Đến bữa ăn bạn cho bánh bột mì vào bát sau đó múc nước hầm xương chan lên và thưởng thức. Món bánh chanh này nên ăn nóng mới cảm nhận được vị ngon của bánh.

Bánh bột mì chả tôm

Để có thể biến tấu những cách làm bánh bột mì luộc bạn có thể chế biến bánh bột mì chả tôm cũng rất hấp dẫn. Bánh được làm bằng nguyên liệu chủ yếu là bột mì và tôm, giờ sống và các gia vị nêm vào.

Bánh bột mì chả tôm
Bánh bột mì chả tôm

Về phần bột mì bạn cũng chuẩn bị và thao tác giống như cách làm bánh canh. Về phần chả tôm bạn đem băm tôm sau đó trộn cùng với gia vị cho vừa miệng và viên thành các viên nhỏ thả vào nồi nước đun sôi trên bếp. Những chất có trong tôm và giò giống tỏa ra nồi nước giúp nồi nước chan thơm, ngọt vị.

Nồi nước sau khi được nấu chín, nêm gia vị hoàn thiện bạn hãy lấy bánh canh ra bát rồi chan nước dùng lên là có thể thưởng thức bánh bột mì chả tôm được rồi.

Những lợi ích từ món bánh bột mì luộc

Với những cách làm bánh bột mì luộc ra biết bao nhiêu món bánh ngon mà bạn thưởng thức không hề sợ béo. Bánh không được chiên qua dầu mỡ, không có đường nên không bị tích trữ năng lượng và mỡ thừa khi thưởng thức nó. KHi ăn bánh bạn sẽ có cảm giác ngon miệng và có thể làm món chính thay thế cho bữa ăn trong ngày.

Qua hướng dẫn về cách làm bánh bột mì luộc bên trên giờ đây bạn hoàn toàn có thể trổ tài làm những món bánh ngon, dễ ăn, không bị ngán ngay tại nhà mình. Bánh bột mì tốt cho sức khỏe ên bạn có thể hoàn toàn in tâm về chất lượng.

Reply