no comments

Cách rang thịt lợn nạc ngon cả nhà ăn mãi không chán

Với nguyên liệu là thịt lợn nạc, bạn có thể chế biến được rất nhiều món ăn với những hương vị khác nhau cho gia đình mình hàng ngày. Bài viết dưới đây của chúng tôi sẽ chia sẻ tới các bạn cách rang thịt lợn nạc ngon. Hãy tham khảo và thực nghiệm ngay nhé! Chắc chắn các thành viên trong gia đình sẽ không ngừng xuýt xoa vì hương vị của những món ăn này và muốn bạn nấu thêm nhiều lần nữa đấy.

Thịt lợn rang tỏi thơm ngon, hấp dẫn

Thêm một chút tỏi ớt vào món thịt lợn rang theo cách truyền thống, bạn sẽ có được một món ăn cực kì hấp dẫn, không hề đơn điệu. Dưới đây là cách rang thịt lợn nạc ngon với tỏi ớt. Hãy tham khảo và thử chế biến ngay nhé.

Nguyên liệu: nguyên liệu cho món ăn này không nhiều, và rất dễ mua

  • Thịt lợn ba rọi (không nên dùng thịt nạc hoàn toàn)
  • Gia vị
  • Tỏi, ớt

Cách rang thịt lợn với tỏi ớt

Thịt lợn rang tỏi ớt thơm ngon
Thịt lợn rang tỏi ớt thơm ngon

– Sơ chế nguyên liệu: dùng nước chanh muối rửa sạch thịt lợn, cắt vừa miếng.

– Chuẩn bị phần nước sốt: băm nhỏ tỏi ớt, thêm chút nước mắm (khoảng gần 1 /2 thìa canh), bột ngọt, 1 /2 thìa canh đường, trộn lẫn tất cả nguyên liệu đều tay. Tùy vào khẩu vị và sở thích, bạn có thể cho thêm vào xả, dầu mè hoặc chút tương ớt.

– Chế biến: Sử dụng chảo chống dính, cho thịt đã sơ chế vào, không cần cho thêm dầu, để lửa nhỏ. Thịt sẽ ra dầu, bạn cần đảo đều tay để thịt không bị dính chảo hoặc bị cháy. Khi thịt chín vàng đều, chắt bỏ hết dầu trong chảo. Cho chảo thịt lên bếp lần nữa, vặn nhỏ lửa, cho phần nước sốt đã chuẩn bị vào chảo, trộn đều để thịt thấm nước sốt. Giờ thì bạn có thể cho thịt ra đĩa và thưởng thức mới cơm nóng ngay thôi.

Thịt lợn nạc rang chua ngọt đậm đà, ngon cơm

Nếu bạn muốn thu hút sự chú ý của các bé con nhà bạn và khiến chúng thích thú ngồi vào bàn ăn hơn, món thịt lợn rang chua ngọt sẽ giúp bạn. Hãy xem cách rang thịt lợn nạc ngon với vị chua ngọt của chúng tôi như sau nhé:

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Thịt lợn nạc ngon (thịt hồng tươi, đàn hồi tốt, không mùi khó chịu)
  • Gia vị: dầu hào, mắm, đường
  • – Chanh, hành lá, hành tím

Cách rang thịt lợn nạc chua ngọt:

– Sơ chế nguyên liệu: Rửa sạch thịt với chút nước muối chanh, cắt miếng vừa ăn. Thịt cần ướp với 3 thìa mắm ngon, 2 thìa dầu hào. Trộn đều để thịt thấm gia vị. Ướp thịt trong khoảng 10 phút.

– Làm nước sốt: nước sốt chua ngọt cho món ăn được kết hợp từ nước cốt chanh, đường, mắm ngon, và nước đun sôi để nguội. Gia giảm độ chua ngọt tùy theo khẩu vị của bạn.

Thịt lợn nạc rang sốt chua ngọt, hấp dẫn bọn trẻ
Thịt lợn nạc rang sốt chua ngọt, hấp dẫn bọn trẻ

– Cách chế biến: phi thơm hành khô trong chảo, cho thịt đã ướp và thấm gia vị vào chảo và đảo đều. Cho thêm đường vào đảo cùng khi thịt đã vàng đều. Việc cho thêm đường sẽ giúp món thịt của bạn có thêm màu vàng cánh gián hấp dẫn hơn.

Sau đó cho hỗn hợp nước sốt đã chuẩn bị vào chảo, đảo đều để đảm bảo sốt thấm đều vào mọi miếng thịt. Đun nhỏ lửa cho tới khi phần sốt cô lại. Khi thịt không còn ướt và dậy mùi thơm là lúc bạn nên cho thịt ra đĩa. Để món ăn thêm hấp dẫn, đẹp mắt, bạn có thể cho thêm chút hành tươi thái nhỏ lên trên để trang trí.

Thịt lợn rang cháy cạnh với mắm tôm

Không phải ai cũng cảm thấy thoải mái với hương vị của mắm tôm. Nhưng khi bạn kết hợp rang thịt với loại gia vị này, mặc dù nghe có chút lạ lùng nhưng bạn sẽ khiến ai cũng phải trầm trồ và hít hà mãi không thôi. Cách rang thịt lợn nạc ngon với mắm tôm dưới đây chính là bí quyết dành cho bạn.

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Thịt lợn nạc ngon
  • Gia vị: mắm tôm, nước mắm ngon, đường
  • – Hành tím, sả

Cách rang thịt lợn cháy cạnh với mắm tôm

Thịt rang mắm tôm hấp dẫn, ngon cơm
Thịt rang mắm tôm hấp dẫn, ngon cơm

– Sơ chế nguyên liệu: thịt lợn rửa sạch với nước muối chanh, cắt miếng vừa ăn hoặc bạn có thể chần thịt qua nước sôi rồi rửa lại bằng nước lạnh thêm một lần nữa. Sả và hành làm sạch, băm nhỏ.

– Cách chế biến: làm nóng chảo rang với chút dầu ăn, cho thịt vào rang, sau đó xào thịt cùng với sả băm đã chuẩn bị trước đó. Bật vừa lửa, rang thịt cho tới thịt hơi xém cạnh. Bạn không nên rang thịt quá lâu, thịt sẽ bị khô, giảm hương vị của món ăn.

– Thêm hành và sả băm vào cùng thịt, đảo đều tay để thấm gia vị, sau đó cho tiếp nước mắm, đường, chút hạt nêm (nếu bạn thích). Khi mọi gia vị đã thấm đều, là lúc bạn cho thêm mắm tôm vào chảo, đảo đều khoảng 5 phút. Vậy là món thịt lợn nạc rang với mắm tôm đã hoàn thành rồi. Giờ là lúc bạn thưởng thức thành quả của mình thôi.

Hy vọng với những hướng dẫn cách rang thịt lợn nạc ngon trên đây, bữa cơm gia đình bạn sẽ trở nên hấp dẫn hơn. Để tham khảo nhiều công thức chế biến món ăn ngon khác, hãy truy cập trang web của chúng tôi www.scripee.com nhé.

Reply