no comments

Bật mí 5 món ăn lạ dễ chế biến làm phong phú bữa cơm gia đình

Bạn muốn làm phong phú bữa cơm gia đình tuy nhiên không biết chế biến các món ăn gì đảm bảo tiêu chí: vừa lạ miệng vừa thơm ngon và đảm bảo dưỡng chất. Để không còn khiến các bà nội trợ đau đầu suy nghĩ vấn đề này thì bài viết dưới đây sẽ bật mí 5 món ăn lạ dễ chế biến có mùi vị chuẩn không cần chỉnh, đậm đà hấp dẫn. Cùng theo dõi bài viết dưới đây để hiểu rõ vấn đề này nhé.

Miến gà om với coca

Khi nghe đến cái tên miến gà om coca chắc hẳn nhiều người sẽ nghĩ ngay đến sự mới lạ, độc đáo trong món ăn này. Thực chất, đây là món ăn được chế biến theo phong cách và khẩu vị của xứ sở kim chi vì vậy tạo nên sự lạ miệng độc đáo.

Miến gà om coca thực sự là món ăn lạ dễ chế biến được xuất xứ từ Hàn Quốc
Miến gà om coca thực sự là món ăn lạ dễ chế biến được xuất xứ từ Hàn Quốc

Các bạn cần chuẩn bị: miến, coca, thịt gà, hành tây, cà rốt, khoai tây, rượu trắng, xì dầu và gia vị đi kèm. Sau đó, sơ chế từng phần một của nguyên liệu này bằng cách: miến ngâm nước để mềm hơn, thịt gà thái miếng vừa ăn và chần sơ với nước sôi.

Về phần coca, rượu trắng, nước tương, tỏi, gừng, gia vị thì hòa chung với nhau và đun sôi. Sau đó, cho phần thịt gà vào và nấu chín đều, đừng quên cho khoai tây, cà rốt, hành tây vào. Khi thấy thịt gà có độ mềm nhất định thì cho miến vào và tắt bếp. Tùy thuộc vào khẩu vị của ăn cay của mỗi người mà sẽ cho thêm lượng tiêu và ớt phù hợp.

Cá tẩm bột chiên

Nhắc đến món ăn lạ dễ chế biến chắc chắn không thể bỏ qua cá tẩm bột chiên. Đặc điểm của món ăn này chính là hương vị thơm ngon, dễ ăn và mang đến hàm lượng dinh dưỡng cao. Để thực hiện món ăn này bạn cần chuẩn bị: loại cá bạn thích ăn, trứng gà, bột hải sản, rượu vang trắng, các loại gia vị đi kèm…

Thơm nức mũi với món cá tẩm bột chiên giòn
Thơm nức mũi với món cá tẩm bột chiên giòn

Để thực hiện món ăn này bạn đem cá tẩm ướt với bột hải sản, rượu vang trắng và gia vị. Sau đó, lăn qua hỗn hợp bột mì và lòng đỏ trứng gà rồi tiếp tục lăn qua lớp bột chiên, cuối cùng mới rán vàng cá. Món ăn này có thể ăn với sốt mayonnaise, tương ớt hoặc nước mắm. Cảm nhận lớp cá giòn tan bên ngoài, thịt bên trong mềm và béo khiến bạn cảm thấy ngon miệng và ăn không ngừng nghỉ.

Thăn bò cuộn nấm kim châm

Để chế biến món thăn bò cuộn nấm kim châm thì cần chuẩn bị các nguyên liệu dưới đây: thăn bò, nấm kim châm, bacon thịt nguội, mù tạt và gia vị đi kèm.

Thăn bò cuộn nấm kim châm vừa lạ miệng lại dễ chế biến
Thăn bò cuộn nấm kim châm vừa lạ miệng lại dễ chế biến

Món ăn này có cách chế biến đơn giản, thái thịt thăn bò thành từng lát mỏng, ướp gia vị rồi cuộn nấm kim châm lại. Để miếng thăn bò được cố định với nấm thì bạn có thể sử dụng tăm để xiên qua.

Phần bacon thì cuốn phía ngoài cùng thịt bò, sau đó áp chảo cho chín đều và thưởng thức thôi nào. Món ăn này sẽ cực kỳ hấp dẫn nếu như bạn ăn cùng với mù tạt đấy.

Salad cải xoong kết hợp với tôm

Nếu bạn là một tín đồ của rau xanh củ quả thì nên tham khảo món salad cải xoong kết hợp với tôm. Để chế biến món ăn này bạn cần chuẩn bị cải xoong, cà rốt, hành tây, tôm, giấm, mù tạt xanh và gia vị đi kèm khác.

Salad cải xoong và tôm là món ăn lạ dễ chế biến giúp giải nhiệt mùa hè
Salad cải xoong và tôm là món ăn lạ dễ chế biến giúp giải nhiệt mùa hè

Về phần sơ chế, bạn chỉ cần thái cải xoong thành từng miếng nhỏ vừa ăn, hành tây và cà rốt thái chỉ. Để chế biến tôm không bị tanh thì bạn nên ướp tôm với gia vị rồi mới áp chảo.

Nước sốt chính là điểm nhấn quyết định nên hương vị của món salad cải xoong với tôm. Vì vậy bạn có thể làm nước sốt bằng cách trộn giấm, mù tạt xanh, mọt ít gia vị nêm nếm vừa phải và đánh đều. Cuối cùng, bày biện cải, tôm, cà rốt, hành tây rồi rưới nước sốt lên là được.

Tôm hấp với nước dừa

Cuối tuần rảnh rỗi thời gian để chiêu đãi cả nhà tôm hấp nước dừa thì đúng không còn gì bằng. Đúng như tên gọi của món ăn bạn cần chuẩn bị nước dừa, tôm, cà chua, rau xà lách và gia vị đi kèm.

Tôm hấp nước dừa lạ miệng thơm ngon
Tôm hấp nước dừa lạ miệng thơm ngon

Sau khi mở miệng nước dừa thì bạn chắt lấy nước bỏ vào xoong, đun sôi cùng với một ít hành tím. Tiếp đến, cho một ít muối vào xoong và cho tôm vào luộc chín đều. Để món ăn thêm phần hấp dẫn thì bạn có thể bày biện tôm quanh miệng dừa, phần lõi dừa có thể trang trí thêm ít cà chua, xà lách để gia tăng màu sắc nhé.

Trên đây là 5 món ăn lạ dễ chế biến được các bà nội trợ đánh giá rất cao sau khi thực hiện. Hãy làm mới khẩu phần ăn hằng ngày của các thành viên trong gia đình bằng những món ăn mới lạ, thơm ngon và đảm bảo hàm lượng dinh dưỡng. Chắc chắn mọi người sẽ thích mê với những món ăn được chia sẻ ở trên đây.

Reply