Mách bạn 6 thực đơn cho quán cơm bình dân lấy lòng mọi thực khách

Thực đơn là một trong những yếu tố đóng vai trò quan trọng mang đến sự thành công trong kinh doanh quan cơm. Nếu muốn quán ăn đông khách đừng bỏ qua 6 thực đơn cho quán cơm bình dân dưới đây, đảm bảo sau một lần ăn thực khách sẽ mê mẩn và trở lại vào những lần sau. Để biết thực đơn đó bao gồm những món nào, hãy cùng Scripee tham khảo dưới đây.

Thực đơn thứ nhất: Bữa cơm gia đình bên nhau

Thực đơn với các món chuẩn cơm mẹ nấu
Thực đơn với các món chuẩn cơm mẹ nấu

Đây là thực đơn chứa đựng tình cảm của gia đình, gợi lại cho thực khách cảm giác ấm áp như chính mình đang cùng với người thân bên mâm cơm. Thực đơn bao gồm những món sau:

  • Cá rô chiên
  • Cà tím xào với đậu
  • Đậu sốt cà chua
  • Rau mồng tơi luộc
  • Nước mắm ớt ăn kèm

Thực đơn này phù hợp cho cả buổi sáng trưa chiều tối nhưng nhất là buổi tối. Sau một ngày làm việc mệt nhọc xa nhà, ai cũng muốn ăn một bữa cơm chuẩn gia đình do chính tay mẹ nấu. Một đĩa cá rô chiên của đồng quê mộc mạc, một đĩa cà tím xào với đậu mềm ngọt, một đĩa sốt cà chua cùng rau mồng tơi luộc và một chén nước mắm ớt kích thích vị giác. Tất cả những món này đều thân quen không phải “sơn hào hải vị” nhưng lại khiến người ăn nghiện đấy nhé.

Thực đơn thứ 2: Bữa cơm ấm áp tình quê

Thực đơn cho quán cơm bình dân với các món ăn quen thuộc thơm ngon
Thực đơn cho quán cơm bình dân với các món ăn quen thuộc thơm ngon

Nếu bạn đang tìm một thực đơn quán cơm đậm chất quê hương, bình dân quen thuộc nhưng bổ dưỡng và thu hút thực khách vậy đừng bỏ qua thực đơn “Gợi nhớ quê hương”. Thực đơn bao gồm những món sau:

  • Cá kho tộ
  • Chả cá sốt cà chua
  • Đậu đũa luộc
  • Cà pháo muối chua
  • Nước chấm ớt

Chắc hẳn ai cũng không thể cưỡng lại món cá kho tộ hấp dẫn đậm đà phải không nào nhất là người người lâu rồi chưa về quê. Cùng với đó là món chả cá sốt cà chua chua chua mặn mặn ăn kèm cơm chắn là hết sảy. Điểm nhấn của thực đơn này ngoài món chính cá kho tộ phải kể đến món phụ cà pháo muối chua giòn giòn chua cực kỳ bắt cơm.

Thực đơn thứ 3: Bữa cơm vui vẻ

Thực đơn bình dân với 5 món ăn kết hợp truyền thống hiện đại
Thực đơn bình dân với 5 món ăn kết hợp truyền thống hiện đại

Đây là 1 trong 6 thực đơn cho quán cơm bình dân được yêu thích hiện nay. Thực đơn có sự kết hợp giữa các món truyền thống với món ăn hiện đại. Nhằm mang đến sự mới mẻ và ngon miệng cho thực khách. Thực đơn gồm các món sau:

  • Nem rán giòn
  • Thịt kho tàu
  • Salad hoa quả
  • Cải ngồng luộc với nước chấm
  • Cà pháo muối

Nem rán giòn rụm ăn kèm nước chấm cay cay ngon miệng, thịt kho tàu mềm thấm gia vị hấp dẫn beo béo bắt cơm. Salad hoa quả món ăn mới mẻ đi kèm với đó là một đĩa cải ngồng luộc cùng cà pháo muối thì còn gì bằng. Điểm đặc biệt của thực đơn này là mặc dù món ăn có dầu mỡ hơn so với các thực đơn khác nhưng không khiến cho người ăn cảm giác ngấy.

Thực đơn thứ 4: Bữa ăn khoa học

Bữa cơm hấp dẫn với đầy đủ thịt và rau
Bữa cơm hấp dẫn với đầy đủ thịt và rau

Một thực đơn với nhiều rau củ quả và những món ăn thanh đạm sẽ rất tốt cho sức khỏe. Đây cũng là thực đơn mà nhiều người ưa thích nhất là người người muốn giữ vóc dáng. Gồm những món hấp dẫn sau:

  • Chim cút quay
  • Canh mọc rau ngót
  • Rau củ luộc chấm muối vừng
  • Thịt bò xào đậu đũa
  • Thịt kho củ cải
  • Nước chấm ăn kèm

Nhìn vào toàn bộ thực đơn bạn sẽ thấy các món chủ yếu là rau củ thanh đạm. Món ăn chín chim cút quay mặc dù nhìn có vẻ nhiều dầu mỡ nhưng khi kết hợp với canh rau ngót và rau củ luộc sẽ giúp người ăn cảm thấy ngon miệng. Thịt kho củ cải và bò xào đậu đũa vừa vặn kết hợp giữa thịt và rau không hề cảm giác ngán mà ngược lại ăn vào miệng cực kỳ hấp dẫn, thơm ngon.

Thực đơn thứ 5: Giải nhiệt bữa trưa mùa hè

Bữa cơm giải nhiệt mùa hè với khổ qua, cá rán, gà luộc
Bữa cơm giải nhiệt mùa hè với khổ qua, cá rán, gà luộc

Không cần phải những món ăn cầu kỳ, đắt tiền chỉ cần 2 món mặn, 1 món canh và rau kèm nước chấm ớt là đủ khiến thực khách thương nhớ. Thực đơn bao gồm các món sau:

  • Canh khổ qua nhồi thịt
  • Cá chiên giòn
  • Thịt gà ruột
  • Bắp cải luộc
  • Nước mắm ớt

Ngày hè nóng gắt dễ nhiệt người nếu chỉ ăn đồ chiên rán. Tuy nhiên với thực đơn này thực khách sẽ yêu thích quan ăn của bạn cho xem. Canh khổ qua giải nhiệt ngày hè là hết sảy đi kèm với đó là món cá chiên giòn, gà luộc, nước mắm ớt và một đĩa bắp cải luộc kích thích vị giác ăn ngon cho thực khách.

Thực đơn thứ 6: Mâm cơm thanh đạm

Thực đơn bữa cơm thanh đạm bình dân
Thực đơn bữa cơm thanh đạm bình dân

Tuy rằng nhìn vào thật sự rất thanh đạm nhưng khi ăn thì 10 thực khách hết 9 đã không cầm lòng khen ngon. Thực đơn bao gồm những món sau:

  • Cá chiên giòn
  • Thịt kho trứng cút
  • Canh chua
  • Rau muống luộc
  • Nước mắm ớt cay cay

Thật sự đây là thực đơn mà nhiều người yêu thích nhất khi đến các quán ăn bình dân. Bạn sẽ không cảm thấy ngấy bởi cá rán mà ngược lại khi ăn kèm với canh chua sẽ kích thích vị giác giúp người ăn cảm giác ngon miệng. Bên cạnh đó, món thịt kho trứng cút ăn với rau rồi chấm miếng nước mắm ớt ngon còn gì bằng.

Trên đây là 6 thực đơn cho quán cơm bình dân mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn, đảm bảo nếu áp dụng sẽ giúp cho quán ăn của bạn trở nên nhộn nhịp và được lòng thực khách đấy nhé!

Get more stuff like this

Subscribe to our mailing list and get interesting stuff and updates to your email inbox.

Thank you for subscribing.

Something went wrong.

Write a Comment